Jetzt zugreifen: So gut schmeckt der Sommer in Oberösterreich
Heimische Erdbeeren stehen für vollen Geschmack, kurze Wege und höchste Frische und sie sind ein klares Bekenntnis zu regionaler Landwirtschaft.„Erdbeeren sind mehr als eine Frucht: Sie stehen für Sommer, Genuss und echte Nähe zur Landwirtschaft. Wenn die Erdbeersaison startet, beginnt für viele Menschen ein kulinarisches Highlight des Jahres.
Auf rund 280 Hektar Anbaufläche kultivieren etwa 110 bäuerliche Betriebe die beliebten Früchte – mit viel Sorgfalt und Erfahrung. Besonders geschätzt werden die kurzen Wege: Viele Erdbeeren werden direkt ab Hof, in Hofläden oder über zahlreiche Straßenstände angeboten und gelangen so besonders frisch in die Küchen. Selbstpflückfelder sorgen zudem für ein genussvolles Erlebnis
Auf den Feldern kommen bewährte und neue Sorten zum Einsatz: Früh reifen etwa „Clery“ und „Glorielle“, gefolgt von aromatischen Sorten wie „Asia“, „Sonata“ oder „Elsanta“. Spätere Sorten wie „Malwina“ verlängern die Saison bis in den Sommer hinein. Heimische Erdbeeren stehen damit für Vielfalt, Regionalität und unverfälschten Geschmack – ob pur, im Kuchen oder als Marmelade.